国酒花艺雕塑《含苞待放》
经过3个月的内部试营运之后，汕头国际大酒店于2015年5月1日正式对外试业。
上午9时，总经理带领酒店管理层进行主题雕塑揭幕仪式，随后全体成员合影，酒店正式对外试业。酒店门前的花艺雕塑品包含万花形态，每一朵花最美的时期不是灿烂绽放却是含苞待放之时，唯有不断地蜕变成长，不断地汲取精华，不断地沉淀积累，才能最终长成一朵娇艳欲滴的花朵。
虽没有过多的宣传，酒店当天还是迎来了热爱这座汕头经典酒店、到店“回味国酒情怀”的汕头老主顾，大家在市场销售部同事的带领下参观了酒店23楼璇宫西餐厅、位于4楼的太极潮菜馆、牛一町目日本料理、宴会厅以及大堂的流伶吧等区域，与家人一同体验酒店太极潮菜的美味佳肴，在流伶吧叹赏一杯illy咖啡，欣赏一幅幅记录老国酒光辉历史的照片，追忆那美好的时光。
除了汕头的老主顾，还有不少外地宾客慕名而来。外地合作旅行社一早瞄准酒店5月1日试营业的好时机，在旅游路线里主推“入住汕头地标式建筑汕头国际大酒店，品尝璇宫西餐厅自助早餐”的噱头，吸引了不少为此报名的团友，酒店5月2日出现满房的可喜现象，开局良好。